夏の食事とお弁当
蒸し暑いですね。
今日は試写会に行って、帰ってきたと同時に集中豪雨開始☆
ギリギリセーフで得した気分(^^)
ちなみに試写は、夏休み公開の『ぼくとママの黄色い自転車』。
わかっちゃいたけど大号泣。
「子ども」と「動物」と「お母さん」の合わせ技はずるくない(笑)?
で、我が家の夏の食卓によく登るのがこちら、生春巻き。
野菜をいっぱいとりたいときによく登場します。
といっても海老とかほたてとかチキンとか入っているような豪華な生春巻きではなく、
日常の食卓に上るのは「残り野菜生春巻き」。
冷蔵庫にある野菜全部ぐるんぐるん巻いちまいます。
本日はレタスベースに、にんじんときゅうりと大根も巻きました。
あと水菜とニラは是非モノで。
今使っているスイートチリはかなり本格的なスイートチリソースなので、
ちょっと辛すぎてマヨネーズたしてます。
さて久しぶりにお弁当話。
暑いとお弁当作る気ウセますよね(笑)。
特にこの時期は使う食材や調理法も気になりますし。
何入れていいかわかんなくなっちゃうし、外回りな日は傷むの心配だし、おべんと作りもちょっとサボり気味。
先日のお弁当、・・・スペースが余っちゃったのでこんにゃくゼリー入れたら、ゼリーだけコロリと残ってました(笑)。
ゼリーがぬるくて嫌だったみたいです。すんません。
最近チームの子どもたちのお弁当をのぞくと
U-10やU-12の小学生には麺類がダントツの人気です。
冷やしうどん、冷やし中華や冷麺、そうめん、お蕎麦。
瓶の麺ツユ持参の子も(^^)かしこーい(^^)
中学生だとウナギ弁当よく見かけますね。
ゴハンに何か乗っかってる系、スタミナつきそうで食欲もアゲアゲ!!
明日はお弁当DAY。
なんにしようかなー。

懇親会準備奮闘中のヨネコーチ。
・・・や、焼きますけど・・・(笑)。







