「ゆかいな仲間たち」が来た！

　チキチキジョニー　ＪＡＮ２　むっきー

今日はメキシコ料理にしました。

ワカモレ・サルサメキシカーナ・トルティーヤなどなど。

トルティーヤは成城石井にありましたが、スピナッチトルティーヤは探してもなかった！！
成城石井は昔から大好きなスーパーなんですが、大阪は梅田にしかないみたいです。
トルティーヤチップスは結構いろんなお店で取り扱っていますね。
私はＰＬＡＺＡ（30代～はソ二プラね！）やクリスタ長堀にある多国籍スーパー、成城石井などで購入しました。
ライムや香菜（コリアンダー）、サワークリームやセルフィーユも最近は普通にスーパーにあるので助かります。

メインの塩豚はまったく味付けせずにそのままオーブン、水を張って油をじっくりおとしながら40分、ジューシーに焼きあがりました。ライムとレモンを絞るだけでテーブルへ。
今回豚バラで作ったのですが、今度はもうちょっとさっぱりいきたいので肩ロースあたりでやってみます。

ま、全部写真撮るの忘れたんですけどね（笑）。

メキシコ料理でメインは豚。
全部食いつくす女たち。

メキシカンナイトですから。 

チキチキジョニーの石原ちゃんがめっちゃセレブなお菓子を持ってきてくれました。

薔薇のフィナンシェ。

ホントにバラの香り！

高価な薔薇の密だけを吸ったミツバチの密を使用しているそうでなんとも高級なお味。

セレブじゃ。石原。