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サクサク

mango tango  

日本にも上陸したバンコクの有名店MANGO TANGO』。

この旅すでに2度目のMANGO TANGO』です。
この滞在中にあと何度行くからわからないくらい好きです。

ただいま乾季。
マンゴーの旬ではないけれど、
それでもやっぱりタイマンゴーの豊潤な甘みと香りはたまりません。

 

あとタイで忘れてはならないのが、私が「サクサク」と呼んでいるこの果物。

SAKUSAKU

 

たぶん 日本でいうところの「ザボン」  ・・・だよね???

これがまたものごっつおいしくて、毎日食べちゃいます。
そおだなぁ?
はっさくを大きくして、もう少し酸味を抑えて、食感をぷりぷりサクサクさせた感じと申しましょうか?

タイではどこのスーパーマーケットでもこのように皮をむいた状態で売っている果物です。
時折果物売り場で、おばちゃんたちが職人技でこの「サクサク」をムキまくっているところに遭遇することもあります。

このサクサクが私は大好き。

 

ま、

プー・パッ・ポン・カリーが一番好きだがな。