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12月のほかほかメニュー

いやぁ、いい試合だったよぉ、星野JAPAN !
ほんっとに素晴らしい試合でした。

 

こちらはうちの近くにある神社。・・・すごいファンキーっしょ?

さて時は師走、12月だというのに大阪はホカホカ陽気。週末の東京はすっごい寒かったのですが、こんなに気温差があるもんなんですねぇ。
今日は道具屋筋でお買い物。道具屋筋とは大阪の千日前にある、食器や調理器具など、厨房にあるものはすべて揃っちゃう問屋街。プロの飲食店の方が買いに来る場所なので、置いてあるものもプロユース。見ているだけでも面白いので、東京の友達が大阪に来てくれた時にもここを案内するの!食器やお鍋などがとても安く手に入るので、主婦にはとってもワクワクしちゃうショッピング街なのです。
今日はガラスのティーポットと、チーズフォンデュのお鍋をゲットしました。

というわけで今日のご飯はチーズフォンデュ。
温野菜をたっぷり用意して、なるべくヘルシーにしてみました。

チーズフォンデュに合わせて今夜は白みそのスジ煮込み作ったんですが、プレーンなチーズの味に飽きてきたらチーズフォンデュのお鍋にこのお味噌をちょちょいっと加えると、これがすっごく合うんです!!
大学の頃、たしか埼玉の川口だったかなぁ?いや、赤羽近くだったかなぁ?学校帰りに時々行く「みそーる」っていう味噌料理レストランがあって、そこに「味噌味のチーズフォンデュ」があり、これがもう絶品で!!当時チーズフォンデュなんてシャレたもの食べたのも初めてだったし、味噌料理専門店も初めて。しかもそのコラボは絶品だった!・・・味の記憶って強烈だよねぇ。
その時の記憶がずっとずっとあったので、私のチーズフォンデュには味噌味のプラスアルファを食卓に。

お鍋一つだから後片付けもかんたんだし、助かりメニューに加えちゃおっと(^^)